廚房在家庭空間中長期以來占據(jù)重要地位。想象著在未來的某一天，站在自己家的廚房里跟各種家電進(jìn)行對(duì)話交流，家電會(huì)聽懂你的話，為你提供智能烹飪服務(wù)，這會(huì)是怎樣的奇妙體驗(yàn)?如今這一看似不可能實(shí)現(xiàn)的暢想，離現(xiàn)實(shí)生活越來越近。

　　作為中國廚房電器領(lǐng)導(dǎo)品牌，九陽近年來積極搶先布局智能廚房。緊扣消費(fèi)升級(jí)趨勢和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及人工智能技術(shù)，九陽從產(chǎn)品自動(dòng)化、云端物聯(lián)化、人工智能化三個(gè)階段努力構(gòu)建一體化的智能廚房布局，打造未來廚房生態(tài)系統(tǒng)。

　　九陽倡導(dǎo)產(chǎn)品自動(dòng)化：讓中國廚房烹飪簡單、輕松

　　近年來，九陽致力于推動(dòng)廚電產(chǎn)品的全面自動(dòng)化、智能化，讓中式烹飪更簡單、更輕松。

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　　2017年9月，全球第一款無人豆?jié){機(jī)在九陽研發(fā)成功并正式上市。這款豆?jié){機(jī)“很聰明”，應(yīng)用了自動(dòng)感應(yīng)清洗、自動(dòng)感應(yīng)出漿、智能容量調(diào)節(jié)等智能技術(shù)，整個(gè)過程都是智能化操作。

　　消費(fèi)者只要把豆料放進(jìn)無人豆?jié){機(jī)里，16分鐘后，熱乎乎的豆?jié){就能自動(dòng)流進(jìn)接漿的玻璃壺中。拿起玻璃壺，這臺(tái)機(jī)器會(huì)從后置的水箱進(jìn)水，進(jìn)行蒸汽自動(dòng)清洗。最后，清洗完的水會(huì)流到儲(chǔ)水盒中，整個(gè)過程既快速又省心，徹底解放雙手。作為豆?jié){機(jī)的創(chuàng)新產(chǎn)品，這款產(chǎn)品一上市，便受到消費(fèi)者的熱切關(guān)注。

　　一直專注研發(fā)創(chuàng)新的九陽，近年來在產(chǎn)品的智能化方面成果顯著。能自動(dòng)翻炒，會(huì)烹飪100多道菜的炒菜機(jī)器人;洗烘存一體，一鍵操作的免安裝洗碗機(jī);擁有智能烹飪技術(shù)的鐵釜電飯煲……九陽智能廚電產(chǎn)品漸成體系，為智能廚房打造提供了全面的硬件產(chǎn)品。

　　智能廚房要云端物聯(lián)化：廚房插上“互聯(lián)網(wǎng)+”翅膀

　　對(duì)于九陽來說，智能廚房的第二步是搭建云端物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)端、云端、機(jī)器和人的相互鏈接。目前，九陽的主流產(chǎn)品均接入了云端物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，插上“互聯(lián)網(wǎng)+”翅膀。

　　以豆?jié){機(jī)為例，九陽無人豆?jié){機(jī)與APP鏈接后，能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、遠(yuǎn)程預(yù)約、智能購豆等智能互動(dòng)與體驗(yàn)。消費(fèi)者把豆料放進(jìn)機(jī)器，可以不需要操作機(jī)器屏幕，直接通過手機(jī)APP就可遠(yuǎn)程操作制漿和清洗等。當(dāng)然如果消費(fèi)者想每天早晨不用動(dòng)就能喝上一杯豆?jié){的話，可以根據(jù)時(shí)間通過手機(jī)選擇預(yù)約功能。“互聯(lián)網(wǎng)+”，讓廚房產(chǎn)品越來越契合現(xiàn)代人們快節(jié)奏的生活需求。

　　除了上述功能外，云端上的知識(shí)與機(jī)器的匹配、互動(dòng)也是一大亮點(diǎn)。比如消費(fèi)者使用炒菜機(jī)器人時(shí)，可以與云端的九陽云食譜平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)，下載新菜譜，機(jī)器會(huì)自動(dòng)學(xué)習(xí)、匹配烹炒時(shí)間和程序。

　　人工智能化是交互的必由之路：聯(lián)合深思考打造廚房助理機(jī)器人

　　產(chǎn)品自動(dòng)化、平臺(tái)云端化是基于當(dāng)前的廚房智能化布局。而真正要打造智能廚房，更重要的是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)烹飪行為的洞察和理解，通過更自然的交互方式與產(chǎn)品互動(dòng)。立足未來，九陽期望通過引進(jìn)更多的人工智能技術(shù)，打造未來廚房的整體生態(tài)系統(tǒng)。

　　從2016年開始，九陽聯(lián)合深思考人工智能機(jī)器人科技(北京)有限公司，歷經(jīng)一年多的時(shí)間，共同打造了一款廚房助理機(jī)器人產(chǎn)品。作為國內(nèi)知名的人工智能技術(shù)公司，深思考在語義理解技術(shù)等方面具備領(lǐng)先優(yōu)勢。九陽與深思考共同探討智能廚房場景中基于語音交互技術(shù)的系統(tǒng)化解決方案，為消費(fèi)者提供智能飲食服務(wù)。

　　廚房是一個(gè)整體環(huán)境，完整烹飪要經(jīng)歷許多場景。九陽與深思考聯(lián)合打造的這款廚房助理機(jī)器人產(chǎn)品，類似于廚房智能烹飪的交互入口和中樞管理平臺(tái)，為客戶提供主動(dòng)建議、顧問式咨詢等個(gè)性化交互服務(wù)。

　　通過基于深思考語義理解技術(shù)的語音交互方式，廚房助理機(jī)器人可以實(shí)現(xiàn)多輪多任務(wù)復(fù)雜場景人機(jī)交互。例如，在廚房烹飪前，用戶可以咨詢機(jī)器人今天吃些什么，機(jī)器人會(huì)讀懂你的話，并根據(jù)季節(jié)、時(shí)間、家庭成員健康狀況等為你做出今天的最佳食譜推薦。烹飪時(shí)，機(jī)器人會(huì)指導(dǎo)用戶分步驟烹飪。通過語音交互方式，還可以對(duì)廚電進(jìn)行語音操控。在烹飪過程中，機(jī)器人還可以提供視頻點(diǎn)播、遠(yuǎn)程請(qǐng)教、美食分享等等多樣化功能。

　　另外，除廚房烹飪主角色外，這款廚房助理機(jī)器人產(chǎn)品根據(jù)家庭生活需要，還可以提供老人陪伴、安防監(jiān)控、幼兒教育、生活小助手等日常家居生活功能。

　　小編認(rèn)為，打造智能廚房生態(tài)系統(tǒng)是未來九陽的一大方向。通過人工智能技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等新技術(shù)的全面應(yīng)用，構(gòu)建完整的智能廚房生態(tài)體系，九陽將讓消費(fèi)者享受更加美好、愉悅、充滿樂趣的家居生活。