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烹飪是火的藝術(shù),火是燃氣灶的考驗。很多人都覺得飯店的菜色格外好吃,其實這絕對不止是因為大廚們高超的烹飪技術(shù),同時也與餐館所使用的爐灶火力更大有關(guān)。由此可見灶具的火力與烹飪出的食物口感有著直接的關(guān)系,因而喜歡爆炒的中國人在選購燃氣灶時首先看中的是火力這一問題。
據(jù)了解,市面上不少普通燃氣灶都存在著火力小、無法實現(xiàn)爆炒的缺點,慢吞吞的加熱速度,不僅延長了消費者的等待時間,而且容易讓食物變軟、口感變差,弱化了烹飪體驗。在此種狀況下,一貫以貼近消費者需求著稱的櫻花灶具知名品牌推出聚能焰燃氣灶,加熱均勻、火力集中,無論大火爆炒還是小火燜燉都能輕松滿足。
櫻花聚能焰燃氣灶全新爐頭主火火焰孔經(jīng)過反復(fù)測試,最終采用了55°最佳出火角度,火焰更聚焦于鍋底,受熱更均勻,不管任何形式的烹飪都能均勻受熱。山東的劉阿姨告訴記者,其實她本身并不擅長煎牛排,每次都兩頭焦了,中間還未熟,但因為孫子愛吃不得不反復(fù)嘗試,自從家里更換了櫻花聚能焰燃氣灶,均勻穩(wěn)定的火力讓煎牛排變得簡單了,飽滿多汁的牛排讓孫子贊不絕口。
此外,普通燃氣灶一旦火力加大,熱效率往往就會下降,因為當(dāng)火力過大時,火焰就會明顯拉長,為了使燃燒不產(chǎn)生過量的一氧化碳和氮氧化物,爐架必須提高以增加空氣的補給,這樣就直接導(dǎo)致了熱效率偏低,而櫻花聚能焰燃氣灶利用櫻花發(fā)明專利齒蓋引火結(jié)構(gòu)和新型爐頭灶具燃燒器克服了這一問題,63%以上高能效爐頭,及時火力達到4.2KW,保證充分燃燒,減少一氧化碳和氮氧化合物的排放,不僅高效節(jié)能還安全環(huán)保。
在寒冷的冬季,用櫻花聚能焰燃氣灶烹飪溫暖美味的飯菜,與家人圍桌而聚大概是最溫馨幸福的時刻了,櫻花灶具知名品牌用心感受每個家庭最需要的產(chǎn)品與服務(wù),使每一個創(chuàng)想,都為生活服務(wù)。
資訊整理:中國建材家居網(wǎng)十大灶具品牌專題《http://www.jnrcbank.com/zaoju/》
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