進入8月以來，關于方太聯手國內頂級高校和研究機構，將原本用于航母、潛水艇等產品上的清洗科技成果，首次應用到水槽洗碗機產品上，將帶來“爆破級凈洗力、一步完成中式重油全凈透”清洗效果的消息，再次于洗碗機市場上引發熱議和關注。

　　彈指一揮間。從2015年方太原創發明的水槽洗碗機上市，由此成為洗碗機在中國市場消費引爆的最大風口，并開啟中國家庭從手洗向機洗跨越的時代大幕，至今已整整5年。期間，作為水槽洗碗機原創發明者，方太還成為洗碗機市場化的開創者，更是中國家庭健康洗滌趨勢的引領者。

　　過去五年間，以方太水槽洗碗機的上市、推廣和消費引爆為起點，不只是完成了產品科技的本土化自主創新，讓洗碗機在中國市場迎來一輪放量上漲新通道，還吸引包括西門子、海爾、美的、惠而浦等超過百余個中外品牌的參與，此外洗碗機開始成為眾多追求品質生活家庭的現代廚房標配之一，主導了中國廚房電器新一輪的消費變革方向。

　　產業格局：最大亮點是科技驅動

　　進入2020年以來，廚電行業整體下跌通道中，洗碗機在今年上半年取得銷量50萬套，銷售額21億元，零售量同比增長15%的搶眼成績。第三方機構奧維云網數據顯示：2019年洗碗機市場零售額突破64億元，同比增長超過24%;零售量突破135萬臺，同比增長23%，在整個廚電行業憑借量增利漲"一枝獨秀"。

　　很多人不知道的是，就在方太水槽洗碗機上市的2015年之前，洗碗機作為舶來品雖然進入中國市場已有20多年，但遲遲未能引爆中國家庭的消費市場，即便是追求高品質生活的家庭，對洗碗機也是"無人問津"。

　　中國家電商業協會副秘書長吳咸建指出，"洗碗機在中國市場長期難以普及的原因很明確，一是此前市場上的洗碗機都是面向西方家庭，考慮的都是西式烹飪習慣和清洗需求，缺少本土化創新的產品;二是除了少數外資品牌，缺乏本土廚電、家電領軍品牌的參與推動，市場一直不溫不火"。

　　直到方太水槽洗碗機的上市，洗碗機在中國家電市場的困局被打破。行業統計數據顯示：水槽洗碗機上市的2015年，洗碗機市場零售額達到10億元，零售量達到21萬臺，其同比增速分別為74%和70.3%。隨后的2016年至2018年期間，洗碗機在中國廚電市場"一枝獨秀"，以超過100%的速度井噴式增長。

　　中國家電研究院院長劉挺指出，"中國洗碗機市場的推廣引爆，直接照搬國外的產品，肯定不行。方太水槽洗碗機從內在功能、外在結構、產品安裝、用戶體驗等全面創新，最終帶動中國洗碗機市場的消費啟動"。

　　劉挺的一席話，這不只是點出了近年來洗碗機消費市場全面引爆的原因，也洞察了真正改變產業、引領消費的核心驅動力，那就是基于原創性、發明性的科技創新驅動。這也正是方太水槽洗碗機"上市即引爆"的最大動力。

　　作為中國原創發明的科技成果，方太水槽洗碗機首創"開放式雙泵、無管路結構"系統、雙水流噴臂洗滌系統，配合高頻超聲和湍流沖擊技術等，不只是對果蔬表面農殘的去除率高達90%以上，還解決了洗滌中二次污染問題，對碗筷等餐具的除菌率及病毒去除率高達99.99%。

　　僅在水槽洗碗機上，方太已經掌握200多項專利，其中發明專利40多項，上市之后更囊括中國家電領域所有重量級科技獎項：如中國輕工業創新最高獎"科學技術發明一等獎"、中國家電科技進步一等獎、德國紅點大獎、中國設計智造金智獎、中國外觀設計金獎……中國質量檢驗協會發起、方太牽頭起草的《家用水槽洗碗機》團體標準已經進入了起草啟動階段，這將助力行業的技術標準化。

　　市場亮點：最大主角還是水槽洗碗機

　　國家統計局2019年數據顯示：北京、上海、廣東、江蘇、浙江等各省市的洗碗機普及率接近3%，但全國整體普及率僅有1%左右。雖然這與歐美等國的洗碗機家庭占有率仍有較大差距，不過在2015年以前，洗碗機在中國家庭普及率不足0.1%。

　　5年10倍增速背后，正是方太水槽洗碗機在中國市場和中國家庭的示范帶頭效應：創造性地將水槽、洗碗和果蔬凈化功能三合一，不只是適合中國廚房的空間、更滿足中國油煎炸烤烹飪的洗滌能力，還開創了食材去農殘的健康消費觀念。特別值得一提，水槽洗碗機的節時節水省電等性能，精準滿足中國家庭長期以來"一餐一洗"的習慣;還因為集成化創新帶來的"空間做減法、功能做加法"，讓更多小廚房的中國家庭對于機洗生活擁有美好的追求。

　　正是在方太水槽洗碗機的帶動下，一線市場不只是出現了超過50多個品牌跟進推出水槽洗碗機，同時洗碗機市場的品牌數量更在短時間內擴張到200多個。包括海爾、美的、惠而浦等大家電企業，以及格蘭仕、九陽等小家電企業，以及小米等互聯網企業，紛紛推出各自的洗碗機產品搶奪市場消費大潮。

　　同時洗碗機市場從最初的"舶來品"歐式嵌入洗碗機，到"本土創新"水槽洗碗機后，還出現了包括桌面獨立式洗碗機，以及抽屜式洗碗機，還有臺嵌兩用式洗碗機等一系列品類，圍繞中國家庭廚房空間和消費習慣，展開一系列創新與變革。這不只是壯大了中國洗碗機市場的規模，還豐富了中國家庭的選擇權。

　　吳咸建認為，"方太水槽洗碗機帶給產業和行業的最大價值，就是為中外企業在洗碗機行業的本土化創新，打開一扇變革的大門。比如說，水槽洗碗機首創的28分鐘洗滌模式，如今在所有的洗碗機產品上都可以找到快洗選擇。而之前歐式洗碗機動輒1、2個小時的洗滌，這讓很多中國家庭無法接受"。

　　近年來，方太水槽洗碗機不只是讓洗碗機在中國家庭取得"5年10倍"的快增長，同時在一線市場上還通過原創發明水槽洗碗機樹立了高門檻。工信部中國電子信息產業發展研究院《2020年上半年中國家電市場報告》顯示：今年上半年，線上市場洗碗機均價約為3250元，線下市場均價為6201元，同比分別下降7%與0.8%。

　　來自奧維云網數據顯示：截止2020年7月26日，線上洗碗機市場，方太均價為5717元、西門子均價為4961元，而美的、松下、海爾三家的均價則分別為2910元、2802元、2758元;線下洗碗機市場，方太均價為7248元、西門子均價為6546元，而美的、松下、海爾的均價分別為4270元、3708元、3190元。

　　面對中外企業在一線市場上頻頻通過"降價搶訂單"的經營模式，方太水槽洗碗機卻立足于自身的產品科技創新實力，不斷推動產品功能和體驗的迭代，立足用戶的健康洗滌生活方式和生活理念的引領，在洗碗機行業樹立"高端、高價值、高科技"地位和形象。

　　發展趨勢：最大動力是消費升級

　　目前中國擁有14億人口、4億多中等收入群體，市場規模居世界前列，消費升級卻是方興未艾。一方面，新消費分化出精神消費、知識消費、智能化消費等多種形態和方向;另一方面，消費升級不是追求從最便宜到最貴，而是在自己的消費能力內以更便捷的方式獲得生活的最優解。

　　以水槽洗碗機為代表的中國廚房新物種，正是這一輪消費升級大潮中，送給追求品質生活家庭的最優解。自第一款水槽洗碗機誕生至今的5年間，圍繞中國家庭對于品質生活、消費理念的不同理解，方太先后推出Q系、X系到今年的K系等一系列產品陣容，同時型態也經歷雙槽、三槽、單槽、槽體變位等一系列變化，不斷契合中國家庭的多元化清洗習慣，從滿足人們解放雙手、解決果蔬農殘，到克服中式清洗難題等一系列需求不斷升級。

　　來自工信部中國電子信息產業研究院的家電半年報數據：2020上半年，廚房電器整體市場零售額為568億元，同比下降20.4%，零售量為3815萬臺，同比下降15.7%。線上市場零售額為182億元，線上滲透率為32.04%。按細分品類看，洗碗機表現依舊搶眼，零售額同比增長17.4%。

　　在洗碗機市場依舊上漲的背后，在方太看來，正是這一產品為更多家庭提供了生活最優解方案，最終也踏上了這一輪消費升級的主通道，成為越來越多中國家庭健康新廚房的標配之一。

　　比如，方太水槽洗碗機獨有的飛碟式高效速熱盤，快速加熱水流及高溫蒸汽，提供最高70℃的高溫，足夠消除高達99.99%的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌這類常見的食源性致病菌。今年以來，這一功能就為很多家庭帶來洗滌的健康護航。

　　同樣，今年方太水槽洗碗機K3系首創的超微氣泡深層洗技術，有效解決各類中式清洗難題，就連油脂、隔夜米飯、發硬的殘羹剩菜，在不停爆裂的超微氣泡作用下，被沖刷、震碎、剝離，再利用其氣浮力量將污垢浮起帶走。這在超出用戶期待之際，再次推高并定義洗碗機的洗滌新門檻。

　　此外，針對很多中國非新裝修家庭對于水槽洗碗機的需求，方太專門推出了"三小時換裝服務"，由方太服務工程師專門上市測量、規劃，定制專屬的施工方案，解決水電走線，以及其它廚房設備防護等，讓用戶不用擔心換一臺水槽洗碗機還要請來施工隊。

　　“不同于冰箱、空調、洗衣機等傳統家電，由于消費者生活習慣的差異，過去人們對洗碗機認知，多為改善型產品而非家庭必備。今年以來，隨著消費者健康意識的顯著提升，以及洗碗機作為新興健康家電，扮演起守護家人健康的重要價值，洗碗機正在逐步由少數人追求生活品質的產品，向家庭必備的消費品轉變”，中國家用電器協會理事長姜風認為，消費升級將推動洗碗機市場的持續普及，也需要更多企業的參與推動。

　　從水槽洗碗機的開創者，到洗碗機消費普及的引爆者，作為洗碗機產業的領導者，近年來方太立足水槽洗碗機科技創新驅動，直面用戶不斷升級的健康生活方式，從關注小家的健康洗滌到關愛大家的幸福生活，不只是引領了家庭生活迭代、產業競爭變革，更推動了社會的進步與發展。